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Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

grazie di essere passati da qui!

lunedì 5 luglio 2010

ZUCCHINE RIPIENE

Perdonate la mia lunga assenza,causata da problemi di pc.
Ho un bel pò di ricette da postare...
Iniziamo con le zucchine ripiene.
Ingredienti:
-4-5 zucchine medie
-mollica
-provola a cubetti
-olio,sale.pepe
-latte
-tonno in scatola
-1 uovo
-formaggio grattuggiato

Lavare le zucchine,tagliare le estremità,e sbollentare 10 minuti in acqua salata.Scolare.Far intiepidire.

Ammorbidire la mollica con latte o olio,unire tonno,formaggio,uovo,sale,pepe,provola.
Tagliare le zucchine per il lungo e scavare la polpa,unendola al composto per il ripieno.


Farcire le zucchine.
Disporre su una teglia con carta forno.Condire con un giro d'olio e infornare a 180 per 30 minuti.

1 commento: