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Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

grazie di essere passati da qui!

martedì 6 agosto 2013

Crepes ricotta e spinaci (bimby)

Buongiorno,
ci sono EH!mezza moribonda causa acciacchi ma sono qui.
Sto quasi all'8 mese e potete ben immaginare come si possa stare.
IL cibo è l'ultimo pensiero.
 Ma oggi vi lascio la ricetta delle crepes ricotta e spinaci, che a me piacciono moltissimo!
Ingredienti:
 -Impasto base per crepes bimby 
- 500 gr spinaci surgelati
-250 gr ricotta
-sale,pepe,noce moscata
-1 uovo
-formaggio grattuggiato
-besciamella bimby



Preparare le crepes in anticipo, e la besciamella.
Lessare gli spinaci in acqua salata,scolare e strizzare.
Tritateli finemente e unite in una ciotola assieme alla ricotta,la noce moscata, le uova, il pepe e il formaggio grattugiato

Farcire le crepes e arrotolare come da foto.
Adagiare in teglia.
Ricopriteli quindi con la besciamella,spolverizzate di formaggio grattugiato e infornate a 200° per 15/20 minuti minuti,usando il grill per gli ultimi 5 minuti.