Benvenuti

Questo blog nasce dalla mia passione in cucina....amo cucinare per la mia famiglia e provare sempre nuove combinazioni!

Raccolgo le mie ricette qui senza nessuna pretesa,anzi ho tanta voglia di imparare da chi ha molta piu esperienza di me!

grazie di essere passati da qui!

domenica 18 maggio 2014

Arrosto di pollo ripieno

Buona domenica!
Oggi vi lascio una ricetta facile e abbastanza sbrigativa.Se avete del petto di pollo a fettine, uova, spinaci e affettati potete realizzare un gustoso arrosto al forno.

Ingredienti:
-mezzo kg di petto di pollo a fettine
-prosciutto cotto a fette
-una frittatina con 2 uova
-una manciata di spinaci (saltati in padella con olio e aglio)
-olio evo, sale

La preparazione è piuttosto facile.Adagiare sulla carta forno le fettine, senza lasciare spazio e sovrapponendole.
Poi mettere le fette di prosciutto, sopra la frittatina e infine gli spinaci come in foto.
Arrotolare stretto, se possibile legare con spago da cucina.
Rosolare l'arrosto in  una padella  da tutti i lati con olio e poi mettere in forno, bagnando ogni tanto con vino bianco fino a cottura ultimata.
Servire con patate al forno.


2 commenti: